Asturias, escanciando sidra.

Asturias-escanciar-sidra-manzana
Pues mi segunda entrada en este blog va dedicada a Asturias.
Este es un dedal de porcelana que tiene una imagen de un escanciador; vemos a un chico vestido con el traje tradicional asturiano que está escanciando sidra.

La sidra es la bebida por excelencia de Asturias y se consume frecuentemente tanto en las sidrerías como en los chigres (tascas), siendo apreciada por su elaboración artesanal. Su graduación ronda los 5º y se obtiene a partir del mosto de manzana prensado y fermentado en barriles de castaño. Para su consumo existe una especie de rito que consiste en escanciar la sidra desde lo alto dejándola caer contra el borde de un vaso de cristal ancho (tal y como se ve en la fotografía) compartiéndolo entre varias personas.
Número dedal Tipo dedal Tipo superficie Material Color de fondo Motivo Descripción
1 Dedal normal liso porcelana Blanco Asturias Asturiano escanciando sidra


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